澳新健康聲稱與中國營養成分功能聲稱之差異與相似性

時間：2023-11-10

 

 　　食品伙伴網訊 澳新健康聲稱和中國營養成分功能聲稱都需要滿足一定的條件，關于食品營養功效的描述，在具體使用時有一定的差異。食品伙伴網對這兩種聲稱進行分析對比，供行業參考。

 

　　一

　　聲稱概況

 

　　中國營養成分功能聲稱和澳新健康聲稱的定義、區別、標準/法規來源見表1。

表1 中國營養成分功能聲稱和澳新健康聲稱的定義、區別、標準/法規來源

	中國營養成分功能聲稱	澳新健康聲稱
定義	某營養成分可以維持人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱。	陳述、建議或暗示某種食品或食品的某種屬性具有或可能具有健康影響的聲稱。包括高水平健康聲稱（high level health claims）和一般水平健康聲稱（general level health claims）
聲稱內容	規定了能量和營養成分功能聲稱的條件和標準用語，不涉及某類食品或植物化合物、功效成分，也不涉及特定人群。營養成分功能聲稱也不提及嚴重疾病。	不僅包括營養成分方面的聲稱，也包括某類食品、植物化合物及功效成分，某些健康聲稱針對特定人群，高水平健康聲稱還可能提及嚴重疾病。
標準/法規來源	《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）	中國營養成分功能聲稱和澳新健康聲稱的定義、區別、標準/法規來源見表1。 表1 中國營養成分功能聲稱和澳新健康聲稱的定義、區別、標準/法規來源 《澳新食品標準法典》Standard 1.2.7

　　二

　　聲稱適用范圍

　　1、中國營養成分功能聲稱

 

　　GB 28050規定的功能聲稱適用于預包裝食品營養標簽，不適用于廣告。但廣告中的功能聲稱應真實準確，GB 28050的功能聲稱可作為廣告的聲稱依據。

 

　　2、澳新健康聲稱

 

　　澳新健康聲稱不僅適用于在標簽上標示，也包括廣告中提到的關于食品或食品的某一特性與健康影響之間關系的聲明。但卡瓦胡椒、嬰兒配方食品、含有超過1.15%的酒精的食品不得進行健康聲稱。

 

　　三

　　聲稱條件

　　1、中國營養成分功能聲稱

 

　　在食品標簽上進行功能聲稱，能量或營養成分的含量標示值應符合GB 28050表 C.1“能量和營養成分含量聲稱的要求和條件”或表C.3“能量和營養成分比較聲稱的要求和條件”的要求和條件，并在營養成分表中標示出其含量及其占營養素參考值（NRV）的百分比。

 

　　如在標簽上標示了“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能?！?，膳食纖維的含量應符合含量聲稱（≥3 g/ 100 g（固體）、≥1.5 g/ 100 mL（液體）或≥1.5 g/ 420 kJ）或比較聲稱（與參考食品比較，膳食纖維含量增加25%以上）的要求和條件，并在營養成分表中標示出膳食纖維的含量及其占營養素參考值（NRV）的百分比。

 

　　2、澳新健康聲稱

 

　　食品進行健康聲稱必須符合營養分析評分標準（特殊用途食品除外）以及《澳新食品標準法典》Schedule 4中S4-4“允許高水平健康聲稱的條件”及S4-5“允許一般水平健康聲稱的條件”的有關食品健康聲稱的條件和具體要求。

 

　　如對低鹽或低鈉的飲食，可聲稱“降低血壓（Reduces blood pressure）”的高水平健康聲稱，聲稱的食品必須符合低鈉或低鹽營養成分聲稱的條件。

 

　　如食品滿足對膳食纖維進行營養成分聲稱的一般聲稱條件，可對食品進行“有助于定期排便”的一般水平健康聲稱。

 

　　四

　　聲稱用語

　　1、中國營養成分功能聲稱

 

　　應使用GB 28050附錄 D 中相應的一條或多條營養成分功能聲稱標準用語。不應對功能聲稱用語進行任何形式的刪改、添加和合并。如膳食纖維的功能聲稱標準用語包括“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能?！焙汀吧攀忱w維是低能量物質?！?，可以在標簽上標示為“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。膳食纖維是低能量物質?！?，但不能標示為“膳食纖維有助于維持人體正常的腸道功能”或“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能，是低能量物質?！?。

 

　　2、澳新健康聲稱

 

　　未規定標準用語，標示的聲稱可以被修改，但要求修改的含義與標準中的陳述相同。

 

　　五

　　聲稱標示位置和字號

 

　　中國：營養成分功能聲稱可以在標簽的任意位置。但其字號不得大于食品名稱和商標。

 

　　澳新：未規定健康聲稱的標示位置和字號。

 

　　六

　　小結

 

　　聲稱標示位置和字號澳新健康聲稱與中國營養成分功能聲稱在使用上具有較大差異，出口到澳新的食品如使用健康聲稱，應符合澳新的聲稱條件。澳新的健康聲稱不僅包括營養成分方面的聲稱，也包括某類食品、植物化合物及功效成分等，且未規定健康聲稱的標準用語，企業在使用健康聲稱時，可能具有更多的選擇。

轉自： 食品伙伴網

 

上一篇： 山東12部門聯合推動檢驗檢測服務業發展

下一篇： 哈爾濱市扎實推進食品生產許可“一證多址” 試點改革

返回上一頁

聲明：轉載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網友學習參考使用，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請速來函告知，我們將盡快處理。