健康消費趨勢下，功能性軟糖成為年輕人新寵

時間：2023-11-10

 

近年來，隨著消費者健康意識的提升，健康營養食品成為了新的風口。歐睿數據顯示，2022年中國營養健康食品市場規模358億美元，2025年市場規模有望達到455億美元。

在眾多健康營養食品中，軟糖營養劑型以其精致、軟萌的外觀吸引著不同年齡階段的消費者。更重要的是，作為一種創新產品劑型，軟糖可以為消費者提供多場景、隨時隨地皆可補充營養的便捷性，是健康營養食品領域的明星品類。

 

健康營養食品市場格局生變

功能性軟糖市場崛起

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一直以來，軟糖都被看作是一種休閑零食。但事實上，它也可以成為“健康營養”的載體。根據Mintel GNPD （Global New Products Database全球新品發布數據庫）數據顯示，至少從1997 年起，美國、日本等國家已開始出現以補充維生素為目的的軟糖膳食補充劑產品。

隨著健康營養食品漸成風潮，也客觀推動了軟糖向功能性方向發展。根據恒州智博食品研究中心數據顯示，2022年全球功能性軟糖市場銷售額達到了10.49億美元，預計2029 年將達到22.02億美元，年復合增長率（CAGR）為11.3%。

在我國，軟糖這種別具一格的形式正逐漸受到關注，越來越多的軟糖類產品源源不斷地涌入市場，并深受消費者喜愛。公開數據顯示，2022年我國功能性軟糖市場規模為3.28億美元，約占全球的31.3%，預計2029年將達到8.99億美元，屆時全球占比將達到40.8%。

從消費群體來看，目前功能性糖果的主要消費群體為90后、95后年輕群體。Innova Market Insights的數據顯示，18至25歲的消費者更喜歡的補充劑形式是軟糖，而26至35歲的消費者則喜歡軟糖或功能性食品和飲料，而非傳統的補充劑形式。隨著越來越多的年輕人開啟“健康養生”模式，功能性軟糖市場潛能將不斷釋放。

除了年輕群體，那些有日常健康困擾或重視個人生活品質的群體也對功能性軟糖有著較強的需求——他們有養生保健的迫切欲望，更有較強的購買力，這一群體也是驅動功能性軟糖市場快速發展的重要力量。

為了更好地規范市場發展，2021年，國家市場監督管理總局將軟糖納入保健食品備案劑型，這也意味著軟糖營養劑型已經成為國家認可的能夠承載營養素的劑型。生產商無需繁瑣的審批流程，通過備案制，“營養軟糖”產品也可以順利戴上保健食品的“藍帽子”，快速實現上市銷售。

在市場需求與國家政策的雙重推動下，“軟糖”這個傳統零食產品已成為深受消費者歡迎的營養食品創新劑型，發展為健康營養食品領域重要的黃金賽道。

不少營養保健品巨頭如湯臣倍健、Swisse也推出了相應的功能性軟糖產品。云南白藥、南京同仁堂、廣藥白云山等藥企都跨界推出了不同功能的軟糖。

越來越多的軟糖品牌，必將為軟糖市場的熱添加一把火?！肮δ?”軟糖賽道將會一片欣欣向榮，熱鬧異常。

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便捷、零食化需求

 

雖然提到功能性軟糖，可能第一反應會將其與“保健品”聯系在一起。但相較于保健食品而言，功能軟糖在產品口味、便捷性及包裝設計上會更符合年輕消費者的需求。

 

偏重于零食化的軟糖更吸引喜歡獵奇、偏愛輕松有趣的養生方式的90后及95后消費人群。

 

如今軟糖已經不僅僅代表著一類糖果產品，而是被賦予了很多健康色彩。隨著入局者的不斷增加，未來的軟糖市場競爭可能會十分激烈。

 

——結束——

 轉自： 功能食品圈

 

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